和菓子講習会 (2016年1月15日)

Español（スペイン語版）

1月15日，ちゃえんカフェ主催で，鹿児島県より和菓子工房花月の花月康子先生をお招きし，和菓子講習会が開催され，大使館より，野原一峰シェフと太田代書記官が出席しました。講習会では，メキシコでも入手可能な食材を使って，桜と菜の花のねりきりと，桜餅を作りました。和菓子は，日本の四季の彩りを伝える美しい伝統のお菓子で，今回は春のお花である桜と菜の花をモチーフにしました。参加者は，試食をしながら，楽しく，和菓子作りをしました。